COWBOY 山廢 純米吟釀原酒

山廢釀造法特有的酸度能夠有效去除肉類中的脂肪，而其特有的煙燻香氣。令人回味無窮。
銘酒旨味則與肉類的鮮味融合，成就了這道絕妙的佳餚

米種：新潟県産米

精米歩合：60%

釀酒水源：信濃川伏流水