揉入啤酒花的Craft Sake。
是一款結合了精釀啤酒概念與傳統清酒技術的創新「Craft Sake」,由宮城縣仙台市新成立的「Akiu Heart Rock Sake」與「淺勘酒造」合作推出。
輕爽的如荔枝般的果香,與柔和的甜味及清爽的酸度完美融合,帶來美妙體驗。
- 跨界融合:這款酒的設計靈感來自於「Craft Beer」(精釀啤酒),透過在清酒釀造過程中加入啤酒花(Hops),使清酒展現出類似熱帶水果的奔放香氣。
- 低酒精與易飲性:酒精濃度設定遠低於傳統清酒(約 15-16%),旨在吸引平日較少飲用清酒的年輕族群或女性消費者。
- 風味描述:其口感輕盈,帶有細緻的甜味與清爽的酸度,並具備啤酒花的草本苦味與果香。
[ Akiu Heart Rock ]
源自仙台名勝「磊磊峽」中,一塊帶有天然愛心形狀陷的石頭, 這也象徵了品牌的地域連結與浪漫情懷。